Douceurs · Facile
Shir berenj
شیر برنج
Riz au lait persan à la rose
Un riz au lait très tendre, peu sucré, que chacun peut garnir de miel ou de confiture.
Suggestion de présentationPRENEZ VOTRE TEMPS, ON VOUS GUIDE
Pas à pas, en images.
Chaque geste expliqué, chaque étape à votre rythme.
- 01
Ouvrir le riz
Rincez le riz.
ÉTAPE 01 - 02
Ouvrir le riz · suite
et faites-le cuire dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elle soit presque absorbée.
ÉTAPE 02 - 03
Ajouter le lait
Versez le lait chaud peu à peu et mijotez 30 minutes en remuant souvent.
ÉTAPE 03 - 04
Sucrer
Ajoutez sucre, rose et cardamome.
ÉTAPE 04 - 05
Sucrer · suite
puis cuisez encore 5 minutes avant de répartir.
ÉTAPE 05
LA RECETTE EN MOUVEMENT
Cuisinez avec la vidéo.
Regardez la préparation ici, sans quitter Noushejan. Vous pouvez activer les sous-titres depuis le lecteur.
Le petit détail qui change tout
Le lait s’ajoute chaud pour ne pas interrompre la cuisson du riz.
Une alternative ?
Servez sans sucre et proposez du miel à table.
À mettre sur la table
Chaud ou froid, avec cannelle.
LES RECONNAÎTRE EN UN COUP D’ŒIL
Le guide des ingrédients ↗Temps indicatifs : fiez-vous aussi à la texture et à la cuisson à cœur. Les accompagnements ne sont pas inclus dans les quantités. Consulter les gestes de base.
POUR COMPLÉTER VOTRE TABLE
